soufflé: Definizione e Significato
📖 Definizione di soufflé
, piatto tipico della cucina francese, adatto a preparazione sia dolci sia salate, costituito da una crema a base di albume d'uovo sbattuto, farina, latte e burro (cui possono essere aggiunti altri ingredienti a piacere) che viene fatta cuocere lentamente in forno, spesso a bagnomaria, in modo che assume la forma di una piccola torta
, piatto tipico della cucina francese, adatto a preparazione sia dolci sia salate, costituito da una crema a base di albume d'uovo sbattuto, farina, latte e burro (cui possono essere aggiunti altri ingredienti a piacere) che viene fatta cuocere lentamente in forno, spesso a bagnomaria, in modo che assume la forma di una piccola torta
esagerato, gonfiato, iperbolico
esagerato, gonfiato, iperbolico
soffiato, cotto a vapore o a fuoco lento
soffiato, cotto a vapore o a fuoco lento
soufflé
soufflé
participio passato di souffler
participio passato di souffler
soufflé
soufflé