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galantina: Definizione e Significato

sostantivo
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📖 Definizione di galantina

1

piatto freddo a base di pollo disossato, rivestito di gelatina e farcito di carne tritata, tartufi e spezie

1

piatto freddo a base di pollo disossato, rivestito di gelatina e farcito di carne tritata, tartufi e spezie

📜 Etimologia di galantina

dal latino medievale galatina
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