candire: Definizione e Significato
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📖 Definizione di candire
1
, far diventare bianco
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, far diventare bianco
2
bollire frutta e/o la buccia di frutta in acqua e zucchero fino a quando l'acqua non sia completamente diventata vapore
2
bollire frutta e/o la buccia di frutta in acqua e zucchero fino a quando l'acqua non sia completamente diventata vapore
📜 Etimologia di candire
* (imbiancare) dal latino candēre cioè "esser bianco"
* (gastronomia) deriva dall'antivo candi che significa "qualità di zucchero", e dall’arabao qandī cioè "zucchero di canna"
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