caloria: Definizione e Significato

unità di misura dell'energia spesa dal corpo dell'uomo per il proprio sviluppo strutturale e funzionale

energia necessaria per portare un grammo di acqua distillata da 14,5 a 15,5° C, in condizioni normali di temperatura e pressione. L'unità di misura può essere cal o, nel sistema internazionale, il Joule.